Superfoods Edition - Leinsamen: 30 ausgewählte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche von Johanna Sommer

Superfood Edition Leinsamen30 gesammelte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede KücheSuperfoods sind derzeit absolut en vogue und in aller Munde. Die kleinen und großen Power-Nahrungsquellen genießen einen ausgezeichneten Ruf und gelten als besonders gesund. Das beweisen Sie mit Ihrem Interesse an diesem Buch aber auch die gut gefüllten Buchregale bei den Händlern. Selbst der große Jamie Oliver hat ein eigenes Rezeptbuch unter dem Titel: Jamies Superfood für jeden Tag veröffentlicht. Aber anstatt über alles Mögliche zu reden, schreiben wir über das was Sie interessiert. Ein Superfood und seine Handhabung im ganz normalen Alltagswahnsinn. Das Geheimnis der Superfoods: Eine Vielzahl reichhaltiger Vitamine und Nährstoffe, die aus den gewöhnlichen Lebensmitteln echte Allround-Talente werden lassen.Das Buch Superfood Edition Leinsamen - 30 gesammelte Superfood Rezepte umfasst:- Einen kompakten Überblick über das Superfood Leinsamen, seine Herkunft, seine Eigenschaften und seine Inhaltsstoffe- 30 Rezepte als Anregung zur Verwendung von Leinsamen- Weitere Anwendungsbereiche des Superfoods-Ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe zum besseren Verständnis der ThematikDas Besondere an Leinsamen ist ihre Fähigkeit des Quellens. Die Samen können sowohl roh als auch als schmackhafter Brei verzehrt werden. In beiden Fällen sorgen Leinsamen für ein schnell einsetzendes Sättigungsgefühl und eine gesunde Regulierung der Verdauung. Aus diesem Grund ist das Superfood auch sehr beliebt beim Einsatz als Appetitzügler und Diät-Helfer.Hinzu kommt, dass Leinsamen reich an Antioxidantien und Omega 3-Fettsäuren sind. Dieser außergewöhnliche Mix führt dazu, dass die unscheinbaren Körner zu den gesündesten Lebensmitteln gehören. Die bemerkenswerten Inhaltsstoffe sorgen dafür, dass Leinsamen nachweislich gegen verschiedene Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems wirken. Verschiedene Studien weisen auch darauf hin, dass sie in der Lage sind, Krebszellen zu bekämpfen.Um dem Leser das teils abstrakte Thema Superfoods näher zu bringen und konkrete Praxis-Beispiele zu liefern, sind im Buch Superfood Edition Leinsamen 30 verschiedene Rezepte zu finden vom Basis-Brotteig über schmackhafte Smoothies und raffinierte Hauptspeisen, bis hin zum pflegenden Gesichts-Peeling. Alle Rezepte unterliegen einem simplen Prinzip: Sie lassen sich einfach und schnell zubereiten und sind dadurch für den Senioren genauso geeignet wie für den stressigen Büroalltag.

"Johanna Sommer stammt aus der schönen Eifel und entdeckte bereits früh die Heilkraft von Natur und Pflanzen. Heute betreibt sie eine naturheilkundliche Praxis. Sie betreut seit 1996 als Ernährungs- und Diätberaterin Patienten, die über chronische Müdigkeit, Hautprobleme, Übergewicht und andere sogenannte Zivilisationskrankheiten klagen. Während der Arbeit mit ihren Patienten kam sie immer wieder an den einen Punkt zurück, nämlich, dass Gesundheit bei einer gesunden Ernährung beginnt und endet. Wenn dieser Grundpfeiler nicht gegeben ist, sind die Behandlungsmöglichkeiten in den meisten Fällen stark eingeschränkt.Aus diesem Grund begab sich die Autorin auf die Suche nach einfachen und für jeden durchführbare Möglichkeiten, wie Menschen ihre Ernährung sinnvoll ergänzen können - fernab von künstlichen Vitaminpillen oder Präparaten, die den Organismus nur noch mehr belasten. Sie entwickelte Ernährungs- und Diätprogramme, die gesundheitliche Probleme an der Wurzel packen.Auch über die Ernährung hinaus verfolgt Johanna Sommer einen ganzheitlichen Ansatz bei der Behandlung von Krankheiten und bedient sich dabei verschiedener, bewährter naturheilkundlicher Therapien und Methoden."

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